As enzimas

 Enzimas
As enzimas são nutrientes com propriedades especiais:

• biocatalizadoras- são organicas, aceleram as reacções da digestão e não se gastam.
• especificas- só actuam numa determinada substância, funcionam como o modelo chave-fechadura.

 



São sensíveis ao ph e á temperatura do meio.

• As enzimas do estomâgo são ácidas, as enzimas da boca são neutras e as enzimas do intestino delgado são alcalinas.

Morfologia dos orgãos anexos

Orgãos anexos- lingua, dentes, glândulas salivares, fígado e pâncreas.


Morfologia da língua

Forma- folha
Localização- boca
Constituição- é um músculo muito forte, irrigado e cheio de canais nervosos muito sensíveis. Leva o mesmo número de alimento para o lado esquerdo e para o direito. É revestida por particulas gostativas. Destingue quatro sabores: ácido, amargo, doce e salgado.

Morfologia das glândulas salivares

Forma- sacos irregulares
Localização- boca, parte anterior da boca, abaixo da lingua- sublingual, debaixo do maxilar inferior- submandibular e ao pé dos ouvidos- parótidas.
Constituição- saliva

Morfologia do dente 

Localização- implantados nos maxilares, boca.

Constituição- flúor e cálcio

Tipos de dentes





Morfologia do fígado

Forma- celim

Localização- cavidade abdominal, direita

Função- produz a bilis que absorve as gorduras, é armazenada na vesicula biliar.

Morfologia do pâncreas

Forma- folha com 16cm

Localização- "entalado" entre o estomâgo e o intestino delgado

Morfologia do aparelho digestvo.

Morfologia- estudo da forma, localização e constituição dos orgãos.
Orgãos do tubo digestivo- boca, faringe, esófago, estômago, intestino delgado e grosso, recto e ânus.

Morfologia da boca

Forma- orificio
Localização- localiza-se na cabeça, parte anterior, central e inferior. Limitada superiormente pela abóboda palatina e maxilar superior, e inferiormente pelo maxilar inferior e lingua, anterior pelos lábios, lateralmente pelas bochechas e posteriormente pelo véu do paladar.
Constituição- lábios, bochechas, aboboda palatina, véu do paladar, maxilares, dentes e língua.

Morfologia da faringe

Forma- orificio

Localização- Faz a transição entre o aparelho digestivo e respiratório, pela epligote. Localiza-se na cabeça, pescoço.

Constituição- epligote

Morfologia do esófago

Forma- tubo

Localização- cavidade torácica, limitado lateralmente pelos pulmões, posteriormente pela coluna vertebral, anterior pela traqueia, superior pela faringe e inferior pelo estômago.

Constituição- musculos que realizam movimentos peristálticos.

Morfologia do estômago

Forma- saco
Localização- cavidade abdominal, central e superior, inclinado para o lado esquerdo. Limitado inferiormente pelo intestino delgado, superiormente pelo esófago, e lateralmente pelo fígado (direita).
Constituição- paredes musculadas, esfíncters (musculos circulares que controlam orificios), mucosa e glândulas gástricas que segregam o suco gástrico.

Morfologia do Intestino delgado

Forma- tubo com 7,5m de comprimento e 2,5cm de diametro.

Localização- cavidade abdominal, limitado superiormente pelo estomago e inferiormente pelo intestino grosso.

Constituição- paredes musculadas e pregas para aumentar a capacidade de absorção e digestão (válvulas coniventes). Vilosidades intestinais para a absorção, glandulas intestinais que segregam o suco intestinal.

Morfologia do Intestino grosso

Forma- tubo com 1,5m

Localização- envolve toda a cavidade abdominal

Constituição- paredes musculadas

Morfologia do Recto

Forma- tubo com 10cm
Localização- cavidade abdominal, parte inferior. Limitado superiormente pelo intestino grosso e inferiormente pelo ânus. ´
Constituição- paredes musculadas.


Morfologia do ânus

Forma- orificio
Localização- cavidade abdominal, parte inferior, central, limitado superiormente pelo recto.
Constituição- dois esfincters anais.

processos de absorção dos nutrientes

São necessários vários processos para que os nutrientes possam ser absorvidos pelo nosso organismo:

         Ingestão- acto de colocar os alimentos na boca.
         Digestão- conjunto de processos fisicos e quimicos que separam grandes moléculas, transformando-as em micromoléculas.
         Absorção- passagem das micromoléculas para o meio interno.
         Defectação- eliminação de substâncias não digeridas e tóxicas para o meio externo, através das fezes.

A história da Batata Bá

A história da Batata

Bá era uma batata muito empenhada no seu trabalho como advogada até que um dia, o seu irmão disse-lhe assim:



-Óh Bá, tu não te podes preocupar tanto com o teu trabalho!


Ao que Bá ficou a pensar que talvez o irmão tivesse razão, decidiu assim "fugir" por uns tempos, conhecer o mundo, sem destino, apenas com um monte de aventuras à sua frente.

E foi assim que Bá apanhou o 1º avião para a Noruega, onde desfrotou de uma massagem relaxante, para aliviar o stress, chamada Mastigação. Seguiu-se a visita às termas Norueguesas, onde Bá pode disfrutar de uma piscina termal chamada ensalivação. No fim do dia marcou a sua viagem para uma companhia aerea norueguesa, a deglutição, como estava muito vento houve muita turbulência, até que Bá chegou ao seu destino, Dinamarca, onde comprou um carro novo e foi lavá-lo na bomba "movimentos peristálticos" para que ficasse bem limpinho para a viagem para a Alemanha. Na Alemanha assistiu à banda tokio hotel ao vivo delirando com a sua musica favorita "suco gastrico" que envolvia os seus ouvidos. Na Itália, Bá realizou uma lipospiração, utilizando "Bilis", um método inovador que separava as gorduras em pequenos pedaços, no fim, volta a Portugal muito descontraída